モヒカンコーヒー

今日は絶対に飲まないと決めていました。

今、晩酌開始です。。

そうです。

日付けが変わったから良いんです。


一休さんもビックリのとんち力！

こんばんは、モヒカンコーヒーです。


焙煎祭りでした！

祭りというよりは

手探りな感じで

サンプルロースターをお試し焙煎。

マンデリン男爵

ケニアの情け

カフェインレスの約束


焙きあがりー！！




最初に試した時よりはかなり良くなっていると思う。


火の加減と
回すスピード。

それが大事だったんだな！


予定焙煎時間の20分を
だいたいクリア出来るようになったかなー。

手網だとダイレクトに確認できた焙煎具合がちょっと解りにくかったり
２ハゼ以降の火の通りのスピードがかなり違ってて、
思っているのよりちょっと深煎りになったりと
まだまだ思い通りにはいかないけれど、これはこれで楽しいなー！！


ハンドピックの時間は変わらないけど
焙煎自体で言えば

手網より約1.5倍の量が焙煎出来るので

時給換算で言うと
昔のレートのコンビニの時給から

今現在のコンビニの時給くらいにアップ出来てるんちゃうか！？


目指せ深夜手当並！

ちなみに５月のコーヒー屋さん的月給は


家族でてんぷすに行き

いつもありがとー、美味しいもの食べよう会を催したら
2000円残りました。


６月も頑張るぜ！

ありがとー会が二回開催出来るように。

明日も良い日だ。

グッナイ！！